Jurij Santschi a étudié le droit à l'Université de Fribourg et a ensuite été admis au barreau du canton de Saint-Gall en 2016. Il dispose non seulement d'une vaste expérience professionnelle en tant qu'avocat, mais il a également travaillé plusieurs années en tant que procureur (et est titulaire d'un CAS Forensic I). Il conseille et plaide abondamment en droit pénal (notamment criminalité économique), droit du travail et droit procédural. Il représente également les prévenus, les parties plaignantes ainsi que les victimes dans le cadre de procédures pénales. En outre, il conseille les employés et les employeurs dans des situations difficiles relevant du droit du travail.