Laura Dobler studierte Rechtswissenschaften an der Universität St. Gallen. Während ihres Studiums sammelte sie durch ihre Tätigkeit als juristische Mitarbeiterin in einer Anwaltskanzlei praktische Erfahrungen im Bereich des Haftpflicht- und Versicherungsrechts. Nach Abschluss des Studiums absolvierte sie ein Praktikum an einem erstinstanzlichen Gericht. Sie ist seit September 2025 als Substitutin bei der Bratschi AG in St. Gallen tätig.